こんにちは、JC's Magazine 編集長のJCでございます。
今回ご紹介するのは「牛肉パスタ」です。
ちょっと疲れているときに元気を出すのにうってつけのパスタです。
普段料理をしない人が作っても失敗が少なく、それでいて美味しい。
是非お試しください。
材料一人前
- 肉（ミスジ） 100g
- リングイネ 80g
- 玉ねぎ 1/6ヶ
- ピーマン 1ヶ
- エリンギ 1ヶ
- 椎茸 1ヶ
- しめじ 1/5~1/6p
- にんにく 1.5片
- バター 20g
- EVオリーブ油 適量
- 海塩 少々
- 黒こしょう 少々
- グラナパダーノ 好きなだけ
- 醤油 少々
- ゆず胡椒 小さじ1/2
- 炒りパン粉 適量
作り方の手順はこちらの動画をご覧ください
まとめ
牛肉はミスジじゃなくても大丈夫です。
ロース、ランプ、モモ、etc. ご自分が好きなモノをお使いください。
美味しく作るためのコツは二つだけ、良質の海塩と良質のEVオリーブ油をお使いください。
休日の日のランチに是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
See you next time.
