JC's Blog

似非外国人の雑記ブログ              

使い勝手が良い自家製ドレッシングでワンランク上のサラダを作る。

          
アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750ml

 

 

こんにちは、J.C.です。

 

今回ご紹介するのは「ドレッシング」です。

 

トマトサラダで食してみました〜。

 

とっても美味しいです!

 

色々な応用がきくので、冷蔵庫にあるととても便利です。

 

是非お試しください。

 

 

材料

 

  • ディジョンマスタード     小さじ1
  • ミツカン酢   25cc
  • りんご酢    25cc
  • 白ワイン酢   25cc
  • オリーブ油   150cc
  • 塩       少々
  • 黒こしょう   少々
  • トマト     1ヶ
  • ミニトマト黄      2ヶ
  • ルッコラ    4枚

 

作り方の手順はこちらの動画をご覧ください。

 


どんなサラダにも合う美味ドレッシング。

 

 

まとめ

 

ご自分の好きなモノ(醤油、ごま油、ナンプラー、etc)をちょい足しすると毎回違うドレッシングを使ってる感じで新鮮です。

 

サラダや野菜料理にはもちろんですが、あたためて、ソテーした白身魚のソースにしてもとても美味しいです。

 

イマジネーションを生かして、色々なモノにお使いください。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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MAILLE 白ワインビネガー500ml