JC's Blog

似非外国人の雑記ブログ              

自宅で簡単に作れる絶品グラタンのレシピ【お手軽時短料理】


アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750ml

 

 

こんにちは、J.C.です。

 

イタリア料理のシェフを30年以上やっていました。

 

そんな経験を生かしてご家庭で楽しめる、簡単に仕上げることができる料理を発信しております。

 

今回ご紹介するのはグラタンです。

 

面倒くさい作業や仕込みは一切なしなので是非お試しください。

 

 

           f:id:jctaro:20200926085904j:plain

 

材料1~2人前

 

  • ツナ缶    1/2缶
  • Gアスパラ  2本斜ぎり
  • 小エビ    6ヶ
  • ホタテ貝柱  3ヶ横半分にスライス
  • マヨネーズ  大さじ4
  • オリーブ油  適量
  • カレー粉   小さじ1/3
  • 生クリーム  大さじ2
  • 塩      少々
  • 黒こしょう  少々
  • 粉チーズ   適量

 

作り方はこちらの動画をご覧ください。

 


ホタテ貝柱と小エビのグラタン。

 

まとめ

 

・グラタン皿に軽くバターを塗っておくとコクが増しますし、お皿にもこびりつかないです。

 

・フライパン一つとボウルがあれば簡単に作れてしまいます。

 

・それでいて本格的に美味しい。

 

・10分あれば完成してしまうスピード感。

 

・よく冷えた辛口の白ワインに最高に合います。

 

・是非家飲みのときのテーブルにプラスしていただきたい一品です。

 

 最後までお読みいただきありがとうございました。

 またお会いしましょう〜( ◠‿◠ )

  


デリッチオ パルメザンチーズ (粉チーズ) 80g