こんにちは、JC's Magazine 編集長のJCでございます。
今回のお役立ち情報はフライパンが一つとトースターがあれば簡単に完成する『ポークカツレツチーズ焼き』をご紹介させていただきます。
後片付けも楽チンなので是非お試しください。
材料一人前
- 豚ロース肉 130g
- 厚切りベーコン 1枚
- Gアスパラ 1本
- 赤パプリカ 1/2ヶ
- 黄パプリカ 1/2ヶ
- にんにく 1/2ヶ
- ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ １枚
- ダイストマト 大さじ３
- 生クリーム 大さじ２〜３
- 粉チーズ 少々
- オリーブ油 大さじ３〜４
- 無塩バター 20~30g
- 海塩 少々
- 黒こしょう 少々
調理の手順はこちらの動画をご覧ください。
美味しく作るコツ
- オリーブ油は必ず Extra Virgin をお使いください。
- オリーブ油とバターで焼いて仕上げる。
- 弱中火でじっくり焼きあげていく。
- パン粉はドライパン粉が好ましい。
- 出来立てをお好きなお酒とともにいただく。
- 大切な人に作ってあげる。
休日のブランチやちょっとした家飲みのときのおつまみにも最高です。
なにしろ後片付けがすごく楽なのが嬉しい。
とんかつを揚げると油の後始末が大変ですよね〜！？
これならそのめんどくさい作業も無くなります。
是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
