こんにちは、JC's Magazine 編集長のJCでございます。
みなさん朝食には何を食べますか？
ハムエッグ、ベーコンエッグ、ソーセージエッグ、etc. とトーストって方は多いのではないでしょうか？
今回はソーセージエッグを簡単にお洒落に変身させ、少しだけ豪華に見せるレシピをご紹介いたします。
是非お試しください。
材料1人前
- たまご 2ヶ
- ソーセージ 1本
- 玉ねぎ 1/4ヶ
- エリンギ 1/2本
- ほうれん草 1/8ﾊﾟｯｸ
- なす 1/3本
- 一口ﾓｯﾂｱﾚﾗ 7ヶ
- ピザ用チーズ 適量
- トマトソース 大さじ１
- バター 10g
- オリーブ油 適量
- パセリ 少々
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
詳しい作り方はこちらの動画をご覧ください。
美味しくいただくコツ
チーズはお好きなもので構いませんが、2種類使うと味に深みが増します。
オリーブ油はExtra Virginが良いと思います。
バターは無塩のもの使うと味をキメやすいです。
トースターであまり焼きすぎない、チーズがとける程度が好ましいです。
出来立てをお好きなパンとご一緒にいただいてください。
10~15分あれば簡単にできてしまうので是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
