JC's Kitchen

家庭でできる簡単だけど美味しいレシピのご紹介。         

いつもの朝食をお洒落に変身させる簡単レシピ。

 
 

こんにちは、イタリア料理のシェフを30年以上やっていたJCと申します。

 

みなさん朝食には何を食べますか?

 

ハムエッグ、ベーコンエッグ、ソーセージエッグ、etc. とトーストって方は多いのではないでしょうか?

 

今回はソーセージエッグを簡単にお洒落に変身させ、少しだけ豪華に見せるレシピをご紹介いたします。

 

是非お試しください。

 

材料1人前

  • たまご      2ヶ
  • ソーセージ    1本
  • 玉ねぎ      1/4ヶ
  • エリンギ     1/2本
  • ほうれん草    1/8パック
  • なす       1/3本
  • 一口モッツアレラ              7ヶ
  • ピザ用チーズ   適量
  • トマトソース   大さじ1
  • バター      10g
  • オリーブ油    適量
  • パセリ      少々
  • 塩        少々
  • 黒こしょう    少々

 

詳しい作り方はこちらの動画をご覧ください。

 


簡単でお洒落な朝食。

 

 

美味しくいただくコツ

チーズはお好きなもので構いませんが、2種類使うと味に深みが増します。

 

オリーブ油はExtra Virginが良いと思います。

 

バターは無塩のものが味をキメやすいです。

 

トースターであまり焼きすぎない、チーズがとける程度が好ましいです。

 

出来立てをお好きなパンとご一緒にいただいてください。

 

 

10~15分あれば簡単にできてしまうので是非お試しください。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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