こんにちは、JC's Magazine 編集長のJCでございます。
今回は家飲みが楽しくなる一品をご紹介いたします。
たまにはほんの少しだけ手間をかけて、いつもの家飲みをワンランク アップしっちゃいましょう。
今回のメニュー： サーモンとアボカドのサラダ仕立て
材料2人前
- サーモン（刺身用）60~70g
- アボカド 1/2ヶ
- オリーブ 2ヶ
- ｽｲｰﾄﾋﾟｸﾙｽ １本
- ケイパー 10粒
- ﾃﾞｨｼﾞｮﾝﾏｽﾀｰﾄﾞ 小さじ1/2
- りんご酢 大さじ1/2
- EVオリーブ油 大さじ1
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- ﾛｰｽﾄｶﾞｰﾘｯｸ 少々
- クレソン 適量
- ミョウガ 適量
- グラナパダーノ 適量
- ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ 適量
作る手順はこちらの動画をご覧ください
まとめ
今回のおつまみには私的にはウォッカトニック or ウォッカソーダを合わせて欲しいと思います。（個人的にウォッカが好きなだけ！笑）
もちろんジン党の方にも問題なく合う一品だと思います。
今回の材料で同じモノを2皿作ることができるので、是非奥様や彼女にも作ってあげてください。
今回のポイントはセルクルを使うことで格段にお洒落な一品に仕上がることです。
最近は百均でも売っていますので是非お使いください。
そしてもう一つのポイントは合わせた材料を冷蔵庫でよく冷やすことです。
少し手間はかかりますが決して難しくはないので是非トライしてみてください。
素敵な家飲みになること間違いなしです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
それではまたお会いしましょう。
