JC's Magazine

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ご家庭のトースターで作れる超簡単な絶品グラタン【時短レシピ】。

こんにちは、JC's Magazine 編集長のJCでございます。

今回ご紹介するのはグラタンです。オーブンがなくてもトースターで

仕上げる、『早い・簡単・超おいしい』レシピです。

是非お試しください。

今日の料理(2人前)

  • 鶏モモ正肉 1枚
  • エリンギ 2ケ
  • 玉ねぎ 半分
  • ブロッコリー 7~8ケ
  • 生クリーム 50~60cc
  • ピザ用チーズ 適量

 

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材料の茹で方は超かんたん

ナベに湯を沸かし材料を茹でます(塩をひとつまみ)、できればとり肉はさっと

湯引きをすると臭みが飛びます。

とり肉に火が入ったら、玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリーの茎を入れます。

2~3分茹でたら最後にブロッコリーを入れます。

 

 

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ブロッコリーがポイント

3〜4分茹でたらザルにあけます。

ブロッコリーのかたさを確認してくださいね。

ブロッコリーがあまり柔らかくなりすぎるとボロボロになってしまいます。

個人的には少しかためがオススメです。

あと茹で汁はとっておいてください。

 

 

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あとは並べて焼くだけ

グラタン皿に並べたら 塩・胡椒をします。

生クリームをまわしかけます(50~60cc)

その上からピザ用のチーズをちらす。

オーブンじゃなくてトースターで 焼きます。

 

 

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簡単でしょう〜!?( ◠‿◠ )

 

今回のポイント

  • とり肉は湯引きをすると良い
  • ブロッコリーはあまり柔らかく茹ですぎない
  • 生クリームは安いもので OK
  • ピザ用チーズも安いもので OK (とろけるチーズでも OK) 

いいこと教えます

今回とっておいた茹で汁でインスタント・ラーメン作ると濃くがでて

めっちゃ美味しいですよ。

冷蔵庫に入れておけば1週間くらいはもちます。

 

 

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今回の料理は 20~30 分もあれば簡単にできてしまいます。

もし休日などでのんびり料理をできるのであれば、材料を茹でたらそのまま冷めるまで

放置しておくとぐぐ〜っと茹で汁のうまみが増します。

今回もさいごまで読んでいただきありがとうございました。