こんにちは、J.C.です。（イタリアンのシェフを30年以上やってます）
ご家庭でできる少しでも楽 & 時短な料理をご紹介しています。
「簡単」が一番のポイント。
朝食に、小腹がへったときに、おやつに...
便利なミニホットドッグのご紹介です。
今回つかう材料は：ロールパン２コ、ウィンナー２ケ、レタス（千切り）適量、
トマト（角切り）適量、ニンニク（みじん切り）適量、塩、黒コショウ、オリーブ油、各適量。（バジルはなくても問題なし）
まずはトマトを角切りにします。今回は湯むきしてタネをとってあります。
トマトは丸のまま熱湯に５秒ほどつけて氷水にさらせば皮は手でむけます。めんどくさい場合は皮付きでなんの問題もないですよ。
横半分に切って、ティースプーンでタネをとります。スプーンの食べる方ではなくて、逆の方、持つ方を使うとやりやすい。
そしたら適当な大きさの角切りにしてボウルに入れます。塩、黒コショウ、ニンニクのみじん切り、オリーブ油を適量入れてよくあえてください。
ウィンナーをゆでます。ロールパンは縦に切り目を入れて焦げない程度に軽くトースターで焼いてください。
ロールパンの中にオリーブ油を適量塗って、千切りのレタスをしきます。その上にゆでたウィンナーをのせ、そしてトマトの角切りをのせてください。
はい、出来上がり。
超かんたんでしょう！？ でも美味しいですよ。
・バジルはなくても大丈夫。（長ネギの青い部分とかでも合います）
・ニンニクは好みで入れても入れなくてもOK。（好きな人はたっぷりどうぞ）
・オリーブ油はできればエクストラバージンを使ってください。
・マヨネーズ好きはレタスの上に軽くマヨネーズをかけてもおいしい。
・バター好きはオリーブ油の代わりにバターを塗ってください。
もしトマトが余ったら冷蔵庫に入れておけば全然だいじょうぶ。
次の日も使えるし、サラダやパスタに使ってもOK、普通のトーストに
のせるだけでも美味しい。
それでは今回はこのへんで...
すごく簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
最後まで読んでいたたぎありがとうございました。
おわり。
