JC's Kitchen

家庭でできる簡単だけど美味しいレシピのご紹介。         

作りすぎたカレーと冷蔵庫の余り物で作る時短レシピ。

こんにちはイタリア料理のシェフを30年以上していましたJCと申します。

あまりこったモノではなく、ご家庭で簡単に作れる料理をご紹介させていただいてます。

今回ご紹介するのは『カレー炒飯』いや『炒飯カレー』?

まぁ呼び方はどっちでもいいですね!笑

とにかくさっとできて美味しいので是非お試しください。

 

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材料一人前

  • 作りすぎて余ったカレー   適量
  • 冷やご飯          一膳
  • たまご           1ヶ
  • 長ネギ(輪切り)      大さじ2位
  • ソーセージ         1本
  • 米油            大さじ2
  • がらスープ         少々
  • 塩             少々
  • 黒こしょう         少々

 

作る手順はこちらの動画をご覧ください。

 


www.youtube.com

 

美味しく作るポイント

  • 冷やご飯はチンして必ず温める。
  • ご飯と他の材料は最初に混ぜてしまう。
  • 強火で少し焦げるくらいに炒める。

 

難しい工程は一切なく、5分もあれば出来てしまうので、カレーが余ったときには是非お試しください。

 

炒飯の具も冷蔵庫に余ってるものを毎回適当に使えばOKです。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

それでは又お会いしましょう( ◠‿◠ )