JC's Blog

似非外国人の雑記ブログ              

2019-12-14から1日間の記事一覧

料理人が独立をして、個人店で成功するための方法と営業の仕組み。

星の数ほどある飲食店。料理人が自分のお店をオープンさせたときの心構えと営業戦略。美味しいだけでお客様が来てくれる時代ではありません。基本的なことを考え直して、いいお店作りをしましょう。